Електронна комерція логістика складське холодне зберігання

Особливості логістики електронної комерції холодного зберігання:

(1) чи пов’язана безпека харчових продуктів із здоров’ям людини і навіть безпекою життя, тому вимоги щодо забезпечення якості та безпеки харчових продуктів є помітними;

(2) короткий термін зберігання та швидка втрата якості їжі визначають своєчасність логістичних операцій холодового ланцюга харчових продуктів;

(3) Різноманітність харчових продуктів і різні вимоги до температури та вологості зберігання визначають різноманітність робочого середовища харчової логістики;

(4) Холодильне зберігання є однією з важливих ланок ланцюга постачання харчових продуктів, що вимагає відстеження продуктів.

 

Обслуговування холодильного зберігання:

(1) Перед входом на склад (перед використанням холодильної камери) перевірте, чи правильно працює холодильне обладнання та параметри агрегату;

(2) Умови зберігання різних продуктів відрізняються, а температуру та вологість на складі слід суворо контролювати та контролювати, щоб продукти могли зберегти оригінальний смак, смак, якість тощо;

(3) Брудна вода, стічні води, вода для розморожування тощо мають корозійний вплив на холодильну дошку, і навіть обмерзання призведе до зміни температури в сховищі та дисбалансу, що скорочує термін служби холодильної камери, тому зверніть увагу до гідроізоляції;

(4) Необхідно час від часу контролювати температуру на складі та відповідним чином коригувати відповідно до умов температури та вологості, необхідних для зберігання продукту.Рекомендується використовувати електричну коробку Інтернету речей з дистанційним моніторингом і контролем температури на складі, а також записувати та відстежувати температуру на складі.Дані, дистанційні тривоги високої та низької температури та інші функції зручні для користувачів, щоб вчасно знати ситуацію в холодильній камері, а якщо є відхилення, їх можна вчасно відстежити для перевірки та ремонту;

(5) Вентиляцію та вентиляцію слід проводити на регулярній основі.Продукти, що зберігаються, все одно будуть виконувати фізіологічні дії, такі як дихання на складі, що вироблятиме вихлопні гази, що вплине на вміст газу та щільність у складі.Регулярне провітрювання та вентиляція може забезпечити безпечне зберігання продуктів.