Узбецьке холодильне сховище для зберігання свіжих фруктів

Theфункціяхолодильне зберігання фруктів:

1.Зберігання фруктів у холодильній камері може подовжити термін зберігання свіжих фруктів, який зазвичай довший, ніж при звичайному зберіганні харчових продуктів у холодильній камері. Після того, як деякі фрукти зберігаються в холодильній камері, їх можна продавати в міжсезоння, що допомагає підприємствам отримувати вищий прибуток;

2.Може зберігати фрукти свіжими. Після вивезення зі складу вологість, поживні речовини, твердість, колір та вага фруктів ефективно відповідають вимогам зберігання. Фрукти свіжі, майже такі ж, як щойно зібрані, і можуть бути запропоновані на ринок високоякісні фрукти та овочі.

3.Зберігання фруктів у холодному середовищі може запобігти появі шкідників та хвороб, зменшити втрати, зменшити витрати та збільшити дохід;

4.Встановлення холодильного сховища для фруктів звільнило сільськогосподарську продукцію та побічні продукти від впливу клімату, подовжило термін зберігання свіжих продуктів та отримало більші економічні вигоди.

Загалом, температура зберігання фруктів становить від 0°C до 15°C. Різні фрукти мають різну температуру зберігання, і їх слід зберігати окремо відповідно до їхньої відповідної температури. Наприклад, температура зберігання винограду, яблук, груш та персиків становить приблизно від 0℃ до 4℃, температура зберігання ківі, лічі тощо — приблизно 10℃, а відповідна температура зберігання грейпфрута, манго, лимона тощо — приблизно від 13 до 15℃.

Метод зберігання в холодному сховищі:

1.Брудна вода, стічні води, вода від талої води тощо мають корозійний вплив на плиту холодильного сховища, і навіть обмерзання призведе до зміни та дисбалансу температури в сховищі, що скоротить термін служби холодильного сховища. Тому звертайте увагу на гідроізоляцію; регулярно очищайте та прочищайте склад. Якщо в холодильному сховищі накопичується вода (включаючи воду від талої води), своєчасно очищайте її, щоб уникнути замерзання або ерозії плити, що вплине на термін служби холодильного сховища;

2.Необхідно регулярно перевіряти стан середовища на складі та проводити розморожування, наприклад, розморожування обладнання агрегату. Якщо розморожування проводити нерегулярно, агрегат може замерзнути, що призведе до погіршення охолоджувального ефекту холодильного сховища, а у важких випадках навіть до обмерзання корпусу складу. Перевантаження, руйнування;

3.Обладнання та обладнання холодильного складу необхідно регулярно перевіряти та ремонтувати;

4.Під час входу та виходу зі складу двері складу повинні бути щільно зачинені, а освітлення буде вимкнено під час виходу;

5.Щоденне технічне обслуговування, огляд та ремонтні роботи.