Чайний концентрат -45℃ Низькотемпературне морозильне зберігання

Огляд проекту:

Низькотемпературне холодильне сховище розділене на 4 кімнати, 3 з яких є швидкозаморожуючими, температура зберігання становить -45 градусів, а 1 - це низькотемпературне холодильне сховище та буферна кімната холодильного зберігання; метод конденсації наразі є найбільш енергозберігаючим водяним охолодженням, а метод танення інеєм - гарячим фторуванням (переваги полягають у внутрішньому окрім того, що швидкість розморожування висока, економія енергії та зменшення споживання, а розморожування чисте та ретельне).

Примітки щодо дизайну:

Холодильне сховище в основному використовується для зберігання концентрату чайного екстракту, а для тривалого зберігання центральна температура повинна досягати -18℃, щоб не тільки забезпечити якість зберігання, але й забезпечити швидкість оборотності холодильного сховища та контролювати експлуатаційні витрати холодильного сховища. Тому спочатку помістіть чайний концентрат у наднизькотемпературну швидкозаморожувальну морозильну камеру з температурою -45℃, доки центральна температура чайного концентрату не досягне -18℃. Щоб заощадити експлуатаційні витрати холодильного сховища, помістіть чайний концентрат, центральна температура якого досягла -18℃, у низькотемпературний холодильник.

Щоденне управління низькотемпературним холодильним зберіганням:

(1) Суворо заборонено довільно перемикати та регулювати температуру холодильного сховища.

(2) Під час входу та виходу з холодильного складу двері сховища слід зачиняти, щоб уникнути витоку кондиціонера. Під час виходу з холодильного складу освітлення в сховищі слід вимкнути.

(3) Суворо контролюйте температуру в холодильному сховищі, щоб зменшити коливання температури. За нормальних обставин температуру на складі слід перевіряти кожні 2 години протягом робочого періоду та записувати в картку реєстрації температури. Якщо під час роботи виникнуть аномалії, слід вчасно звернутися до електрика для їх усунення.

(4) Суворо заборонено розміщувати забруднені та пахучі предмети поблизу холодильного сховища. В кінці кожного дня навколишнє середовище холодильного сховища має бути очищене, продезінфіковане, а двері замкнені.

(5) Лід та іній у холодильній камері слід ретельно очищати щотижня. Примітка: Для очищення можна використовувати лише сухі швабри та сухі ганчірки. Суворо забороняється використовувати воду для очищення дошки для зберігання та підлоги.

(6) Підлогу та склад холодильного складу необхідно чистити та дезінфікувати щомісяця.