Методи управління та запобіжні заходи холодильного складу Методи управління та запобіжні заходи холодильного складу У процесі використання холодильного складу слід звертати увагу не лише на безпеку використання обладнання, такого як повітряні охолоджувачі та конденсатори, але й на безпеку використання складу. Безпечна робота може повною мірою реалізувати роль холодильного складу та принести вам найбільшу економічну вигоду. Управління холодильним складом передбачає багато вимог, і необхідно створити та вдосконалити систему відповідальності, а також якісно виконувати кожну роботу. Отже, як правильно використовувати холодильний склад? Необхідно виконати наступні пункти:
1. Запобігайте проникненню води та пари в шар теплоізоляції та суворо охороняйте п'ять воріт від льоду, інею, води, дверей та ламп у залі, а також стіни, підлогу, двері, стелю та інші частини складу. У разі утворення льоду, інею, води тощо слід забезпечити безпеку.
2. Труби та повітроохолоджувачі на складі слід своєчасно очищувати та розморожувати, щоб покращити ефективність охолодження та заощадити електроенергію. Вода не повинна накопичуватися у піддоні повітроохолоджувача. ) Не допускається потрапляння незаморожених гарячих продуктів до морозильної камери заморожених продуктів, щоб запобігти пошкодженню холодильного сховища та забезпечити якість товарів. Необхідно стежити за дверима холодильного сховища, закривати їх під час входу та виходу товарів, а також вчасно ремонтувати пошкоджені двері сховища, щоб вони гнучко відкривалися, щільно закривалися та не пропускали холод. Повітряна завіса повинна функціонувати нормально.
2.1 Під час обслуговування будівлі та обслуговування порожнього складу, температура в морозильній камері та морозильній камері повинна підтримуватися нижче 15°C, щоб запобігти циклам замерзання-відтавання; температура в холодильній камері повинна підтримуватися нижче точки роси, щоб уникнути крапель води у складській вологості. Для захисту підлоги не дозволяється класти товари безпосередньо на підлогу для замерзання. Розв'язувальні елементи або гумові пластини не повинні кидатися на підлогу, а штабелі не повинні розбиратися. Керування антифризними засобами на підлозі повинно бути належним чином виконане та часто перевірятися для запобігання нещасним випадкам. Штабелювання товарів та підвішування рейок не повинні перевищувати розрахункове навантаження, щоб запобігти пошкодженню будівлі. ) регулярно проводити комплексний огляд будівлі та виявляти проблеми, які необхідно вчасно усунути.
3. Регулярне обслуговування електричних кіл. Електричні кола в холодильній камері слід часто обслуговувати, щоб запобігти витокам, а світло слід вимикати під час виходу зі складу.
4. Суворо дотримуйтесь вимог щодо відстані у складських приміщеннях. Для забезпечення безпечного та надійного штабелювання товарів, а також для полегшення інвентаризації, перевірки, ввезення та вивезення товарів існують певні вимоги щодо відстані між штабелями товарів та стінами, дахами, трубами та проходами.
Час публікації: 12 листопада 2022 р.